有一座，岛屿。

第一次吃到三文鱼，好像是大一还是大二的样子。
和一个现在记忆中眉目都已经模糊到记不清的男生一起。
貌似是帮了他一个小忙，他就闹腾着一定要请我吃顿好的。

于是便去了。一半也是因为对于“刺身”这个新奇玩意儿的好奇心。
于是在临海的日本餐厅里，很忐忑地点了份三文鱼刺身。
再于是，红白相间的鱼肉，安静美好地躺在精致的碟子里被呈上来。



记忆中的三文鱼的美味，不仅有鱼的鲜香，还掺杂了微醺的海风和沙砾的温润。
以及，那个模糊的阳光男孩飞扬的笑容。

毕业后经常光顾的日本餐厅，
嘈杂的场地，拥挤的人流，晃眼的灯光，
却经常冲散了三文鱼最初给与我的宁静美好。

再然后迷上烹饪。
穿梭在超市的冰鲜柜台，很惊喜地找到了它。
既然如此，就自己做一次尝试吧。


材料：挪威三文鱼扒，西红柿，水生粉，黑胡椒，盐，糖。
做法：
1 三文鱼扒在平底锅中中火煎至两面泛黄。盛出备用。
2 西红柿切片，拌糖，摆盘。
3 水生粉倒入锅中熬至浓稠冒泡，加入黑胡椒粉，盐，糖。最后浇至三文鱼扒上。